Jornal
Memórias do Mundo no 1º Aniversário do Oficina (video)
11 Out. 2017Ainda no âmbito das comemorações do primeiro aniversário do Oficina, no passado dia 27 contamos com a presença do Chef Nuno Diniz num jantar de “Memórias do Mundo”.
Obrigado a todos pela presença!
Memórias do Mundo no 1º Aniversário do Oficina
30 Set. 2017Ainda no âmbito das comemorações do primeiro aniversário do Oficina, no passado dia 27 contamos com a presença do Chef Nuno Diniz num jantar de “Memórias do Mundo”.
Obrigado a todos pela presença!
Comemoração do 1º Aniversário do Oficina
29 Set. 2017Obrigado a todos que compareceram para celebrar connosco o 1º Aniversário do Oficina.
Memórias do Mundo
25 Set. 2017Inserido no conjunto de iniciativas no âmbito da comemoração do seu primeiro aniversário, o Oficina irá contar com a presença, dia 27, do Chef Nuno Diniz, num jantar de “Memórias do Mundo”.
“Entre a Tradição Tolerante e um Futuro inevitavelmente marcado pela Memória Desfocada. Assombros, encantos e pinceladas de um mundo que continua irredutivelmente sensual e misterioso, numa visão gastronómica resultante de magníficas e mágicas viagens.”, Chef Nuno Diniz
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Jantar perfumado de aromas e sabores do Porto
20 Set. 2017O primeiro aniversário do Oficina aconteceu na passada sexta-feira com um jantar perfumado de aromas e sabores do Porto.
Obrigado a todos pela presença!
Aromas do Porto no 1º Aniversário do Oficina
07 Set. 2017Há um ano, no dia 15 de Setembro de 2016, nascia para a cidade do Porto e para todos aqueles que a amam, o espaço Oficina, dedicado à Gastronomia e à Arte, mas, acima de tudo, à criação artística e à criatividade. Mais do que um restaurante, o Oficina é um espaço de partilha de experiências sensoriais e de convívio entre aqueles que renovam ideias em volta da mesa. Mais do que um restaurante, o Oficina é a realização do sonho do galerista Fernando Santos que convidou o Chef Marco Gomes para fazer parte do projecto visando um palco diferente para a Gastronomia e para a Arte em Portugal.
É na continuidade desse objectivo que o espaço Oficina divulga o seu primeiro aniversário, que contará com a presença do único perfumista português com assento na Sociedade Francesa de Perfumistas, Lourenço Lucena. Num jantar que conjuga sabores e aromas, será prestada homenagem à cidade do Porto, através de um menu elaborado pelo Chef Marco Gomes e pontuado pelos produtos do Norte e pelos aromas que evocam espaços da nossa cidade, pensados por Lourenço Lucena.
Com a presença de
Produtor: Domingos Alves de Sousa
Enólogo: Tiago Alves de Sousa
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As reservas deverão ser efectuadas através dos seguintes contactos
reservas@oficinaporto.com
+351 220 165 807
+351 936 712 384
*número de lugares limitado
Jantares vínicos no Port Wine Day
05 Set. 2017Organizado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P., desde 2014, o Port Wine Day nasce da vontade de promover o vinho do Porto.
A partir do dia 1 de Setembro, reunindo os melhores produtores de vinho do Porto, entre o Douro, Porto, Vila Nova de Gaia e Matosinhos, celebram-se provas exclusivas de vinhos raros e seminários inovadores, contagiando a cidade e todos os seus habitantes com o espírito do vinho do Porto.
Na próxima quinta-feita, dia 7 de Setembro, numa parceria entre as principais empresas da área e os restaurantes da cidade, serão promovidos jantares vínicos com um menu especial, inteiramente inspirados e harmonizados com Vinho do Porto.
No âmbito destas celebrações, a Ramos Pinto escolheu o Oficina, com as maridagens especialmente criadas pelo Chef Marco Gomes.
Reserva prévia obrigatória:
reservas@oficinaporto.com
+351 220 165 807 | +351 936 712 384
Nota: neste dia especial apenas é servido o menu “Porto Wine Day” não existindo serviço à carta.
Pilar del Rio no 7º jantar temático do Oficina
26 Jul. 2017Jornalista e presidente da Fundação José Saramago, Pilar del Rio, foi a convidada de honra do sétimo jantar temático do espaço Oficina, realizado no passado dia 18 de Julho.
O menu de sabores telúricos, sugerido pela convidada, inspirou a partilha de histórias, de convicções e memórias, estabelecendo a ligação entre a gastronomia e a arte, alicerce fundador do espaço Oficina.
Obrigado a todos pela presença!
Sabores Telúricos com Pilar del Rio
12 Jul. 2017Jornalista, Pilar del Rio chegara a Lisboa para fazer o percurso de Ricardo Reis. O café que tomou com José Saramago e um novo encontro meses depois em Sevilha, mudou a vida a ambos. Casaram em Outubro de 1988… uma parceria tardia mas que durou uma vida!
Aos 63 anos, “quando já não se espera nada”, encontrou “o que faltava para passar a ter tudo” – Pilar, in @Público
Guardiã do legado de José Saramago, presidindo desde o inicio a sua Fundação, inspira o 7º jantar temático do Oficina, que se irá realizar no próximo dia 18 de Julho.
Os sabores da terra, num menu exclusivamente vegetariano, sugerido pela convidada e preparado pelo Chef Marco Gomes, apelam a um encontro de histórias, de convicções e principalmente de inspirações e memórias, estabelecendo a ligação entre a gastronomia e a arte, alicerce fundador do espaço Oficina.
Este espaço de múltiplos encontros e descobertas, contou já com a presença de Pedro Cabrita Reis, Maestro António Vitorino de Almeida, arquiteto Souto Moura, o investigador Sobrinho Simões, Bento Amaral e o escritor Mário Cláudio. As inscrições são limitadas a 20 lugares, sendo necessária marcação prévia até ao dia 14 de Julho.
Conheça a ementa proposta.
Reservas através dos seguintes contactos:
+351 220 165 807
+351 936 712 384
Bento Amaral deu o mote ao quinto jantar temático do Oficina
14 Mai. 2017Bento Amaral, Chefe da Câmara de Provadores do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, deu o mote ao quinto jantar temático do OFICINA, no passado dia 3 de Maio.
O menu, onde se destacaram os pratos do mar, foi ao encontro das preferências gastronómicas e vínicas do convidado, que para além de enólogo, é também professor na Universidade Católica. O seu percurso notável foi um dos temas versados no diálogo gerado entre os convivas, e que é apanágio desta iniciativa. Preparado pelo Chef Marco Gomes, o menu com “Sabores do Mar” foi o ponto de partida para o convívio e a partilha, ideias que estão na base desta iniciativa OFICINA.